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Gastronomía
en La Marina Alta

saboréala

La Cocina

Una excelente variedad de platos típicos y de vanguardia, con el toque fresco del momento.


01

Gambita
con acelgas

Sofrito con ajo, acelgas y gambitas, aderezado con pimiento, guindilla y sal. Cocinado a fuego lento con un poco de agua.


02

Pulpo con Pencas

Guiso de pencas y pulpo troceado, con su punto de ajo, laurel, pimienta y pimentón; cocido a fuego lento durante 2 horas con su porción de vino blanco.


03

BORRETA DE MELVA

Sofrito de ajos tiernos troceados y con tomates secos, cocido a fuego lento con los trocitos de melva en un poco de agua.

04

BUÑUELOS DE CALABAZA

05

ARROP I TALLADETES


Saboréala

Conoce a sus creativos degustando sus propuestas culinarias.

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